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　　使用短程分子蒸餾設備時采用其高真空以及低蒸餾溫度，設備可以短停留時間，整個設備高蒸發(fā)效率，在使用時可以連續(xù)蒸餾過程，短程分子蒸餾設備對于高分子量高沸點以及熱敏性以及易氧化的物料進行分離。
　　設備可以清理其液體中的低分子物質(zhì)，比如其臭味以及有機溶劑，設備有選擇的蒸出目的產(chǎn)物，去除其他雜質(zhì)，因此被視為天然品質(zhì)的保護者和回歸者。
　　使用短程分子蒸餾設備時能夠?qū)崿F(xiàn)其傳統(tǒng)分離方法沒有辦法進行實現(xiàn)的物理過程，因此在這些高價植物料的分離上被用作脫臭、脫色及提純的手段，蒸發(fā)器壁面自清潔，污染較小，清洗容易。
　　設備中由于其輕物質(zhì)汽相在內(nèi)即被冷凝，這樣就會使得真空壓降小可保持設備內(nèi)會較高額真空度，短程蒸餾的構造設計，允許操作壓力到低的操作真空，實驗規(guī)模的設備真空可達0.1Pa。
　　短程分子蒸餾設備在進行操作的過程中其溫度是遠低于物料的沸點，由于其設備采用其中心冷凝，物料流動截面積等于蒸發(fā)表面，這樣就會使得蒸發(fā)器以及冷凝器之間存在輕微的壓降。